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ミネラルが不足する理由

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日本の土地はヨーロッパに較べて元々ミネラル分が少ないのですが、近年は化学肥料や農薬の使用で土のミネラルバランスが崩れて、土地がどんどん痩せていっています。

そこからとれる野菜はもちろんミネラルが不足した野菜です。
化学肥料は窒素、リン酸、カリウムがメインで数種類だけなのですが、人間が必要なミネラルは70種類以上は必要なんです。本来は。
微量ミネラルとよばれる希少なミネラルは体のいたるところで必要とされています。
しかしながら化学肥料にはそれが入っていません。

そんな土地で育った作物を食べている現代人はミネラルが不足してあたりまえ、病気になって当たり前なのです。

なので意識して、本当に意識してバランスの良い多種類のミネラルを補いことは健康的に生きていく上ではとてもとても大事なことなのです。

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